Криопомол жидким азотом

Сегодня популярность набирает метод криопомола или криоизмельчения с помощью жидкого N2. Внедрение методики основано на уникальных свойствах твердых материалов увеличивать показатели хрупкости при экстремально низком понижении температуры (начиная от -100 градусов). Именно этот критерий и стал ведущим при разработке криотехнологий, направленных на измельчение любых твердых тел в пищевой индустрии, фармацевтике и промышленности. Так возникла технология криопомола жидким N2.    

Область применения

Метод криопомола основан на загрузке сырьевой продукции и мелющих тел (шариков из металла диаметром до 20 мм) в криомельницу барабанного типа, процесс помола или измельчения происходит в среде сжиженного азота. По итогам криопомола получают однородные частицы заданного размера вплоть до мелкодисперсного нанопорошка (40 мкм).

 

Криоизмельчение жидким криогенным газом востребовано в различных сферах промышленности — метод смог найти активное применение в следующих ее областях:

  • Утилизация отходов. Речь идет о покрышках автомобилей, пластике, полимерах, пластмассе и прочих материалах, которые при нагреве или разложении выделяют в окружающую среду колоссальную концентрацию токсинов. С помощью жидкого азота перечисленные предметы перерабатываются в мельчайшие гранулы и очищаются от посторонних примесей, после чего полученная крошка поступает на дальнейшую переработку в качестве вторичного сырья.
  • Утилизация холодильного оборудования. Криопомол помогает исключить попадание токсичных компонентов в атмосферу.
  • Изготовление быстротвердеющего цемента. В специальное промышленное оборудование загружается сырье и шихта, через патрубок устройства подается жидкий N2. В результате производственного процесса получают высококачественный цемент, выгружаемый из криостата.
  • Производство металлических нанопорошков, необходимых для синтеза отдельных соединений. При данном методе полученные наночастицы сохраняют постоянство размеров и других технологических свойств при нагреве до 900-950 градусов, и отличаются высокой устойчивостью к плавлению за счет наличия на поверхности защитной оксидно-нитридной пленки.

В пищевой индустрии криоизмельчение жидким криогенным газом используется для сушки и помола таких продуктов питания, как мясо, молоко, фрукты и овощи, кофе и многое другое. Полученные в результате криопомола порошки имеют способность к легкому восстановлению за короткое время. Метод применяется для изготовления сухого молока, порошка цикория, кофейных напитков и пр. Помол жидким азотом сохраняет первоначальные характеристики продуктов питания, препятствуя их окислению, потере вкусовых и питательных свойств, эфирных составляющих. Эти факторы особенно ценятся при изготовлении специй из перца, корицы, трав и т. д.

В фармацевтике метод используется для измельчения лекарственных трав, которые используются при изготовлении БАД. Криотехнология позволяет получить мельчайшие частицы сырья размером до 0,5 мкм без потери ими лечебных свойств, минеральных компонентов и витаминов. При традиционном помоле активные вещества удается сохранить не в полном объеме, поскольку они связаны с крупными молекулами белка. При низких температурах, создаваемых жидким N2, микроэлементы переходят в свободное состояние — хелаты, которые легко усваиваются организмом.

Преимущества криопомола

Криотехнологии помола обеспечивают ряд следующих положительных эффектов:

  • Предупреждение окислительных реакций, испарения и карамелизации исходного сырья.
  • Отсутствие посторонних химических примесей (после криопомола следов жидкого азота не остается).
  • Сохранение вкусовых и ароматических свойств продукта.
  • Сохранение аминокислот, витаминов, а также абсолютной биологической активности сырья.
  • Предупреждение вредных выбросов в атмосферу при переработке потенциально опасных веществ.

Также на основе криоизмельчения был разработан метод криогенной резки — уникального способа получения материалов из любых заготовок с помощью управляемого разрушения сырья направленным потоком сжиженного азота. В целом, криопомол жидким криогазом  это экологичный и безопасный метод, нашедший широкое применение в различных сферах деятельности, не оказывающий негативного влияния на человека и окружающую среду.

***********************************************************************
Купить жидкий N2, а также установку для криопомола (криогенную мельницу), удобнее всего в ООО НИТРОГАЗ.
Также вы можете заказать криоемкости (криоцилиндры, цистерны) для хранения и выдачи жидкого криогенного газа.
Мы доставим оборудование на ваше предприятие, при необходимости окажем содействие в его монтаже, а также можем обеспечить регулярную заправку криохранилища жидким N2.
Звоните +7 495 1277264 и заказывайте криомельницу, криогенные цилиндры и жидкий азот.